Kommentarer till Doften av nykokt kaffe http://enn.kokk.se/?p=904 Enn Kokks blogg Mon, 27 Apr 2026 05:00:05 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Av: Enn Kokk http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-306544 Mon, 03 Nov 2008 17:02:47 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-306544 Till Johannes: Tyvärr befinner sig kaffepannan i Öregrund och jag själv mig i Uppsala, så jag kan inte kolla den exakta vattenvolymen. Men det är en stor gammaldags kaffepanna.

]]> Av: Johannes http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-306537 Mon, 03 Nov 2008 14:10:01 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-306537 24 kaffeskedar: men till hur mycket vatten? Följer du fortfarande den doseringen?

]]> Av: Enn Kokk http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-28561 Fri, 06 Apr 2007 12:04:33 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-28561 Till Rustan Rydman: Cikoria användes som kaffesurrogat också i mitt forna hemland Estland. I Estland, så även i min nordestniska hemby Juminda, användes gårdsnamn: Min mormors och min morfars gård benämndes sålunda Siguri, vilket betyder just Cikoria, mer fritt översatt Cikoria-gården. Glad påsk själv, Rustan!

]]> Av: Enn Kokk http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-28560 Fri, 06 Apr 2007 12:00:22 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-28560 Till Exonymia: Hela människor bejakar mångsidigheten: politik, kultur, det vackra i vardagen, mat och dryck. Men vi är inte alla enkla kopior av varandra: Somliga gillar sport, andra inte. Och vi har också rätt att tycka olika. Glad påsk själv!

]]> Av: Enn Kokk http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-28559 Fri, 06 Apr 2007 11:53:11 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-28559 Till Fredrich Legnemark: När jag efter lunch återgår till datorn – Norton har under tiden genomfört en jättelång virussökning utan att hitta något – och läser om din kopp kokkaffe, sitter jag själv med en ny kopp, tack vare TV-kannan lika het och aromatisk som i morse.

]]> Av: Exonymia http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-28546 Fri, 06 Apr 2007 11:11:16 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-28546 Glad Påsk!
Du har förmåga att skriva om både politik, kultur och vardagsliv på ett sätt som fångar intresset. Jag blir glad av dina vardagsbetraktelser kring kokkaffe och blommor. Dina politiska åsikter delar jag inte alltid, men du har all respekt för ditt, på alla sätt, strävsamma och fruktbara liv. Att du nte gillar sport är helt ok; Modo vinner nog ändå. :-)

]]> Av: Rustan Rydman http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-28537 Fri, 06 Apr 2007 10:32:04 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-28537 Hej Enn!
”Kaffe utan grädde är som kärlek utan kyssar.”
Jag föredrar neskaffe eftersom det är hett, bryggkaffe är för ljummet, kokkaffe är för starkt för magen. Under andra väldskriget användes Cikoria-blomman (ljusblå) som kaffesurrogat, växer i stor omfattning bl a på Gotland.
Jag är förvånad över att svensken har tagit kaffe tåren till sitt hjärta (en nationaldryck), gäller även potatisen och jordgubbar. Det sägs att pluggen och gubbarna har rötter ifrån Sydamerika.
Glad Påsk!
Rustan Rydman

]]> Av: Fredrich Legnemark http://enn.kokk.se/?p=904&cpage=1#comment-28495 Fri, 06 Apr 2007 08:55:38 +0000 http://enn.kokk.se/?p=904#comment-28495 Roligt att jag läste detta just nu, jag hade nämligen också precis hällt upp en kopp med nykokt kaffe här.

Bryggkaffe är direkt brutalt och trist i jämförelse med en god kopp kokkaffe, helst med färskmalda bönor.

]]>