Kommentarer till Sik: rökt, gravad, grillad http://enn.kokk.se/?p=27242 Enn Kokks blogg Wed, 24 Jun 2026 11:50:18 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.42 Av: Enn Kokk http://enn.kokk.se/?p=27242&cpage=1#comment-341119 Thu, 23 May 2013 18:58:43 +0000 http://enn.kokk.se/?p=27242#comment-341119 Till Eva Marcusdotter: Rökt abborre är en av mina absoluta fiskfavoriter. Min farsa rökte jämt abborrar under mina pojkår i Juniskär.

]]> Av: Eva Marcusdotter http://enn.kokk.se/?p=27242&cpage=1#comment-341118 Thu, 23 May 2013 18:53:41 +0000 http://enn.kokk.se/?p=27242#comment-341118 Mycket trevliga recept, jag blir inspirerad. Ska prova att grava och grilla sik i sommar. Annars är det abborrfiléer som gäller…gärna med mandelpotatis, gräddsås med gräslök. Eller rökt, på hårdbrödsmörgås. Har ni lika frodiga örtagårdar idag förstår jag att libbstickan räcker att slå in siken i :) Kram till er!

]]> Av: Gunnar Westman http://enn.kokk.se/?p=27242&cpage=1#comment-341109 Thu, 23 May 2013 14:43:01 +0000 http://enn.kokk.se/?p=27242#comment-341109 Jag antar att du menar dynt, dvs förstadiet till binnikemask, och inte trikiner.
Annars har du helt rätt i att gravad sik är gott. Ännu godare är gravad strömming.

]]>