Kommentarer till Ur en diabetikers liv

Av: Kerstin

Kerstin — Sun, 08 Feb 2009 00:06:21 +0000

Enn Kokk:
Jodå, jag kan också laga köttbullar. Har tom gått på lanthushållsskola i min ungdom :-). Men jag köper ibland färdigstekta köttbullar till hundarna, för att använda som belöning under träningen (är för lat att laga sådana själv åt hundarna). De ska heller inte ha socker. Därav min irritation men även förvåning, eftersom jag själv aldrig använder socker i köttbullar. Själv äter jag alltså inte de färdigköpta, jag tycker inte de är goda, men hundarna gillar dem skarpt och är beredda att gå genom eld för en köttbulle.

Av: Björn Kumm

Björn Kumm — Thu, 05 Feb 2009 16:23:28 +0000

Jag påminns om Bengt Westerbergs försök, när han var socialminister vid 80-talets början, att lägga avgift på insulin. Från Obs-redaktionens fönster på Baltzarsgatan i Malmö kunde vi se grannskapets systembolag där obemedlade flockades för att vigga pengar av mer välbeställda alkoholkonsumenter. Jag tipsade Lars Hillersberg som inledningsvis ryggade förskräckt men till sist i Arbetaren publicerade en teckning på vilken man ser diabetiker sträcka fram handen för att få pengar till nästa sil. Okarakteristiskt för honom var Hillersberg rädd för att utmana, i detta fall diabetikerna, men hans teckning blev led i en framgångsrik kampanj. Nu hänger originalet på min vägg. När jag skaffat mig en ny scanner, skickar jag gärna över en kopia.

Av: Hans O

Hans O — Thu, 05 Feb 2009 12:48:30 +0000

Jag vet inget om diabetes eftersom jag hittills har klarat mig, men jag undrar om inte nypressad apelsin är ganska nyttig.Åtminstone är den god. Man köper alltså ett lämpligt antal apelsiner, pressar dem i någon apparat – vi kör med en elektrisk, men det finns ju andra – och häller upp resultatet i ett glas och dricker. Nu finns det till och med fortfarande blodapelsiner som är något surare men goda på ett annat sätt. Smörgåspålägg köper vi ibland på Åby Gård där man tillverkar korv, leerpastej – under vinterhalvåret – och olika sorters rökt kött.
Många av de sorters jos som du räknar upp har jag aldrig lyckats få i mig med någon större entusiasm trots min bristande diabetes. De smakar konserveringsmedel alldeles ohyggligt.
Åby gård ligger i Almungekorset och dit åker vi då och då och skulle kunna ta med någon leverans. Annars har ni ju Hasse och Karin i Vallentuna som bor ganska nära.
Men det är ju ruskigt att företagen bedriver utrotningskampanj mot diabetiker. Hur ska man annars förklara att sockerersättningar försvinner? Men det är naturligtvis bra för den nuvarande åldrings- och sjukvårdspolitiken.

Av: Enn Kokk

Enn Kokk — Thu, 05 Feb 2009 12:47:15 +0000

Till Kerstin Berminge: Jag hör till den generation som kan laga köttbullar från grunden, och jag skulle naturligtvis aldrig komma på tanken att hälla socker i dem.

Men det finns faktiskt också frysta köttbullar – jag tänker på Felix små stekta – som tillverkas utan socker. Dem bjuder jag ibland barnbarnen på. Det är viktigt att inte vänja dem vid att allting ska smaka socker.

Av: Kerstin

Kerstin — Thu, 05 Feb 2009 00:58:43 +0000

Jag är visserligen inte diabetiker men jag blir ändå vansinnig på allt socker i allting. Trodde jag skulle gå i bitar av ilska när jag upptäckte att det finns socker i köttbullar ex.

Så var det ju det där med den ”liberala” individuella friheten som vi påstås ha fått så mycket mer av numer, som i praktiken verkligen innebär majoritetens förtryck! Numer har man bara rätten att köpa det majoriteten köper, resten struntar företagen i att tillverka.