Kommentarer till Priskonkurrensen hårdnar

Av: Bo Strömberg

Bo Strömberg — Wed, 28 Nov 2007 17:37:06 +0000

Handlare har nog alltid satt sina priser utifrån en sammanvägning av inköpspris, lokal prisnivå, lokal efterfrågan osv., det är inget nytt. I ett jämviktsläge bör en handlare ha ungefär samma priser som de som konkurrerar om samma kunder. Det är vad konkurrens medför. Att sträva efter att ha samma prisnivå som en ledande konkurrent ICA Maxi verkar klokt och att då ha två prisstrateger kan vara ett billigt sätt att skapa en stabil lönsamhet. Jag hoppas att de har betydligt bättre löner än vad en lönekostnad på totalt en halv miljon skulle ge i månadslön.

Av: Enn Kokk

Enn Kokk — Wed, 28 Nov 2007 09:01:10 +0000

Till Harald von Knorring: Jo, det är klart att jag försöker kolla varifrån fisken kommer.

I fråga om östersjöfisken känner jag mig dock kluven. Jag är son till en östersjöfiskare (först i Estland, sen i Sverige) och jag har – oavsett dagens alla rationella argument – en känslomässig dragning till det slags fisk jag lärde mig äta som liten. Strömming skulle man ju då över huvud taget inte kunna äta, eftersom den ju kommer just från Östersjön – i vårt fall är det ibland min hustru som rycker den i Öregrundsgrepen.

Så på den punkten anbefaller jag måttlighet samt kraftfulla miljöåtgärder.

Av: Harald von Knorring

Harald von Knorring — Wed, 28 Nov 2007 05:50:58 +0000

Hej,

jag sympatiserar helt med Dina preferenser, t ex att det är värt en slant att just kunna GÅ och handla i en närliggande butik.

Annars reagerade jag mest på att Coop Forum anställt två prisstrateger för att få till en korrekt prissättning. Faktiskt ganska märkligt. I ett slag så ökar man alltså butikens kostnader med minst en halv miljon. Per år.

Numera sätts alltså priset i relation till konkurrenterna, och inte efter inköpskostnaden. Förr gällde det väl att som butiksansvarig försöka hitta lägsta kostnaderna för att kunna ta in en vara i sortimentet?

Vad värre är:

”…Syftet är att ligga så nära vår största konkurrent ICA Maxi som möjligt.”

Här säger ju karln rakt ut att någon konkurrens på en öppen marknad är det inte alls frågan om i dagligvaruhandeln. Det gäller i stället att ha så lika prissättning som möjligt. Något som vi i praktiken ju kunnat konstatera i många år, men det här är första gången som jag ser att någon från branschen säger det helt öppet.

Lever jag i en förgången tid?

Ytterligare en kommentar, om en annan sak som Du nämner: Du åker en bit i bland för att få tag i färsk fisk.

Känner Du till att vår östersjöfisk inte ens får säljas som djurfoder inom övriga EU? Den är alltför förorenad för det. Sverige och Finland har som enda länder undantagits från dessa bestämmelser, och i år förlängda med ytterligare 3 år, så här får man glatt rekommendera fisk 1 gg/vecka. Dock inte till gravida, dom får aldrig äta östersjöfisk.

Och lax: säkert 99,99% av all lax som säljs är odlad i kassar i Norge, där de föds upp på allt annat än vad laxen egentligen skall äta. Vilket medför att de essentiella fettsyror som vi behöver (Omgea 3 mm) saknas i dessa fisk-atrapper. Själv köper aldrig annan lax än vildfångad sådan från västerhavet, vilket tyvärr blir ytterst sällan. En förutsättning är nämligen att man befinner sig på västkusten, och hittar någon lokal fiskare.

Tack för en intressant blogg!

Av: Bo

Bo — Tue, 27 Nov 2007 19:53:39 +0000

Jag är delvis beredd att gå med på din förra analys nu. Den här gången finns det data som stöder hypotesen (se här), men inte fullständigt. PROs undersökning tar med många fler butiker än vad UNT redovisar vilket gör att det går att dra slutsater om de olika kedjorna, det kan man inte utifrån UNTs artikel. Coop Forum i Gränby som har en ICA-butik vägg-i-vägg hade varit intressant att ta med. Både för jämförelsen med ICA och med det andra Coop Forum. Jag kanske ska vara tydlig med att jag funderar mest på frågan om man kan dra vissa slutsatser utifrån de data som finns allmänt tillgängliga, jag värderar inte utvecklingen i sig.